El 90% de la sal de mesa está contaminada con microplásticos, según un nuevo informe

plastico en sal

Un año después de que los investigadores de una universidad de Nueva York descubrieran microplásticos presentes en la sal marina gracias a la contaminación plástica generalizada, los investigadores de Corea del Sur se dispusieron a averiguar qué tan generalizado es el problema y descubrieron que el 90 por ciento de las marcas de sal que se usan comúnmente en los hogares de todo el mundo contienen los diminutos trozos de plástico.

La nueva investigación, publicada en la revista Environmental Science & Technology, sugiere que el adulto promedio ingiere unos 2.000 microplásticos al año debido a la presencia de plásticos en los océanos y lagos del mundo.

Examinando 39 marcas vendidas en 21 países, los investigadores de la Universidad Nacional Incheon y Greenpeace East Asia encontraron microplásticos en 36 de ellos. Las tres sales de comprimidos que no contenían la sustancia se vendían en Francia, Taiwán y China, pero en general en Asia se produjo una de las peores contaminaciones plásticas.

El estudio “nos muestra que los microplásticos son omnipresentes”, dijo a National Geographic Sherri Mason, quien realizó el estudio de la sal del año pasado en la Universidad Estatal de Nueva York en Fredonia. “No se trata de si estás comprando sal marina en Inglaterra, estás a salvo.”

Greenpeace East Asia encontró un fuerte vínculo entre el nivel de contaminación plástica en una determinada parte del mundo y la cantidad de personas con microplásticos que ingieren inadvertidamente cada año en esas regiones.

“Los hallazgos sugieren que la ingestión humana de microplásticos a través de productos marinos está fuertemente relacionada con las emisiones en una región determinada”, dijo Seung-Kyu Kim, coautor del estudio, a National Geographic.

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Indonesia, según un estudio no relacionado de 2015, tiene el segundo nivel de contaminación plástica más alto del mundo. Los investigadores en Corea del Sur descubrieron que las marcas de sal de mesa del país también contienen la mayoría de los microplásticos.

“El hecho de que hayan encontrado mayores conteos en Asia es interesante. Aunque no es sorprendente, todavía hay que tener los datos”, aseguró Mason. “Los primeros estudios encontraron rastros de microplásticos en los productos de sal vendidos en esos países, pero no sabemos cuánto.”

Erik Solheim, director ejecutivo del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, calificó el estudio de “más pruebas de la aterradora proliferación de la contaminación plástica” y expresó su esperanza de que estudios como éste animen a más gobiernos y empresas de todo el mundo a reducir drásticamente su uso de plásticos.

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